Riadenie skladových zásob
Skladovanie tvorí podstatnú súčasť každého logistického systému. Zásoby zabezpečujú plynulosť výroby a predaja, napomáhajú zvládnuť výpadky zo strany dodávateľov a pomáhajú balancovať zvýšený dopyt zo strany zákazníkov. Zároveň však predstavujú pre podnik finančnú záťaž v podobe viazania finančných prostriedkov a ovplyvňovania cash-flow. Taktiež zaťažujú podnik priestorovo a personálne pretože je potrebný adekvátny skladovací priestor a vyškolení zamestnanci skladu.
Riadenie skladových zásob slúži na udržiavanie zásob na optimálnej úrovni pre daný podnik a venuje sa taktiež spôsobu doplňovania zásob. Zdravý podnik nemá zásoby ani príliš nízke, ani príliš vysoké.
Aké sú ukazovatele skladového hospodárstva a podstatné oblasti ktoré by ste mali sledovať?
- Obrat zásob
Obrat zásob je ukazovateľ ktorý vyjadruje rýchlosť obratu priemerného stavu zásob za dané obdobie. Čím bližšie sa tento ukazovateľ približuje k nule, tým rýchlejšie sa zásoby v podniku spotrebúvajú (otáčajú) a prinášajú ekonomický efekt.
- Obrátkovosť zásob
Obrátkovosť zásob je ukazovateľ ktorý vyjadruje počet obrátok priemerných skladových zásob vypočítaných za dané obdobie, za jeden deň. Čím väčšie hodnoty dosahuje, tým rýchlejšie sa zásoby spotrebúvajú (otáčajú) a sú efektívnejšie.
- Celková hodnota skladu
Pre firmu je veľmi dôležité sledovať celkovú hodnotu skladových zásob, ktorá dodáva prehľad koľko finančných prostriedkov je viazaných v zásobách. Toto sledovanie je vhodné vyhodnocovať na týždennej alebo mesačnej báze. Na ohodnotenie skladových zásob sa najčastejšie používa priemerná nákladová cena.
- Hodnota nadzásob
Ďalším dôležitým krokom a ukazovateľom je vyčíslenie. Nadzásoby vypočítame ako hodnotu skladu od ktorej odrátame otvorené objednávky od zákazníkov a poistné zásoby. Zjednodušene povedané, je to tovar, ktorý máme na sklade naviac.
- Nekompletné balenia
Pri niektorých podnikoch je taktiež vhodné sledovať hodnotu nekompletných balení. V prípade, že sa zaoberáte predajom produktov ktoré sa skladajú z viacerých balení, je potrebné vykonávať pravidelnú inventúru kde je preverovaná taktiež kompletnosť všetkých balných jednotiek. Nekompletný produkt zaberá miesto na sklade, no je prakticky nepredateľný, viaže teda iba finančné prostriedky a priestor. Samozrejme, ak sú predmetom vášho predaja iba produkty ktoré majú 1 balnú jednotku, nekompletné balenia pre vás nie sú téma.
- Analýza skladových zásob
Aspoň raz ročne je vhodné vykonať vo firme analýzu skladových zásob. Touto analýzou získa podnik prehľad o všetkých položkách ktoré sa nachádzajú k danému okamihu na sklade, v akom sú počte a v akej sú hodnote. K analýze je vhodné pridať informácie o predaji po rokoch i po mesiacoch, čo napomôže posúdiť, či sa jedná a produkt ktorý má stabilný predaj, alebo sa jedná o ojedinelé nákupy. Ak to používaný systém dovoľuje, je vhodné k analýze pridať i dátumy naskladnenia zásob. Takto získate bližší prehľad o vekovej štruktúre zásob a dokážete tak identifikovať ležiaky, ktoré sa nachádzajú na sklade už dlho bez pohybu. Pre ležiaky je vhodné určiť ďalšiu stratégiu – napr. výpredaj, poskytnutie tovaru zadarmo k nákupu, dar zamestnancom, scrap.
